2011年09月29日(木) 掲載
■うどんブログ■東建 八潮支店（埼玉県） 現場監督ブログ
Ｓ☆ロココに対抗して、今回はうどんブログを紹介。
こんにちは Ｍ☆ロココです
人類最後の日 あなたは何を食べますか？
私はうどんです
小さい頃おばあちゃんの家で過ごすことが多くお昼ご飯は決まってうどんを食べさせてくれました
個人的に・・・
チェーン店のうどん屋さんにはあまり興味がありません。
昔ながらののれんがかかって、夫婦で経営している様なお店の方が、温かみがあり、飽きのこない味があります
やはり、昔から関東の味に慣れ親しんだ為、醤油の効いた、色の濃い汁を好みます。
おばあちゃんが作ってくれたうどんも濃い色をしていました
しかし、関西風ダシの効いた汁の方は、上品さを感じますね
麺は間違いなくごつい太麺
一昔前は、ラーメンや焼きそばなど細麺が主流でしたが、ここ最近、太麺が流行しつつあります
声を大にして言いたい
細いうどんはうどんじゃない
と私は思うのです。
好きが講じて、先日うどんを打ってみました
うどん作りはなかなか奥が深いものですねぇ〜
富士山からの湧き水と瀬戸内海からとれた天然塩を使い・・・と思いましたが、素人が手を出せる代物でもなく、水道水といつもの塩を使用。
小麦粉だけは、「うどん粉用」のものを購入
「うどん」と呼べる程度のものを作ることは出来ました
うどんは足で均等に踏み、寝かせば寝かせただけコシが出るものだそうです。
そのあたりを考えれば、自分好みの自分だけのうどんを作り上げる事が出来ます
もう少し太くてもよかったかな・・・
ぜひみなさんもトライを
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ここからは”Ｓ☆ロココ”がお届けします
ちなみに人類最後の日に何を食べるか？の問いですが、私はその日だと気づいてなくても”ラーメン”食べてます
そう、必然ですね？？
カップヌードルは”シーフード”より”チーカリ”派
チチチチチチ
（※古いですね）
さて私の現場が今週よりひとつ増えました
埼玉県八潮市浮塚
最寄り駅はつくばエキスプレス”八潮駅”
”Ｏ様アパート新築工事”
木造２×４工法 ２階建て２戸並び
建築商品の情報はこちら
現在、柱状改良工事進捗中
工事進捗予定
基礎完了 ： １０月下旬
建方完了 ： １１月中旬
屋根外壁完了 ： １１月下旬
内装完了 ： １２月上旬
外構完了 ： １２月中旬
建物完工 ： １月上旬
自分でシビアな工程を書いといてなんですが、１月上旬完工ってことは１２月下旬までに検査を受けておかなきゃですね？（※年末年始は検査機関もお休みの為）
今週の遣り方検査にて
恐怖のＹ氏（検査員）の名言 ： 楽勝でしょう？？
Ｓ☆ロココの迷言 ： 。。。らくしょうです
工事進捗。。。お楽しみに☆
※内部イメージですが、ただ今仲介部にて作成中。
大変申し訳ありませんが、もう少々お待ちください
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東建コーポレーション 八潮支店
〒340-0816
埼玉県八潮市中央2-5-9
TEL：048-994-5800
FAX：048-994-5888
http://www.token-yashio.com
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店舗情報
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- 所在地
- 〒340-0816 埼玉県八潮市中央2丁目5-9大広第2ビル 1･3F FAX:048-994-5888
- 定休日
- 日・月曜日・祝祭日
- 営業時間
- ＡＭ１０：００〜ＰＭ５：００
交通アクセス／経路検索
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